日本に来たばかりのころ
料理をふるまう機会がありました。
日本に来てまもない私にとって、心を通わせること
ができた、とてもあたたかな時間でした。
そこでの「おいしい」のひとことが
１５（イチゴ）の原点です。

たくさんの方に支えられ
気がつけば栃木が
第二のふるさとになっていました。
この町でお店を続けられることを
とても幸せに思います。

１５（いちご）は、
私たちから
みなさまへ少しずつ恩返しをする場所。
あたたかな時間をいつまでも届けられる
インドレストランでありたいです。